La verdad de la Milanesa (Edición Limitada)

Cuando alguien te habla de la verdad de la milanesa, te imaginás una milanesa en un plato, servida, esperando a un tenedor. Bueno, pero esa no es la verdad de la milanesa, por más que duela, la milanesa esconde una realidad espeluznante: la industria cárnica. A nadie le gusta la verdad cuando la verdad habla de la crueldad, de la insensibilidad, de la muerte, del sacrificio ritual, de la sangre, de la carne podrida, de las vísceras de un mamífero en una parilla calentandose.

Hace poco fui a una cena familiar donde tuve que escuchar más de 2 horas de conversaciones donde el eje central era Cristina Diabolica Kirchner, Raúl inflación Alfonsin, Qué vuelva Carlitos y agradezcamos que no llegamos a Algo Yabrán Hecho, porque hubiera sido intolerable. Gracias a dios nos mantuvimos democráticos, familiarmente hablando, esa velada tan cruel de conversaciones que esquivan la belleza de la vida. ¿Por qué una familia se reune a hablar de lo que más odia, los políticos? Nunca hablamos de amor. Nunca valoramos la vida en esas charlas grupales donde todos meten un bocadillo que ya habían sacado a relucir en otra cena familiar anterior... repetición gagá de opiniones de un manco que se jacta de la raqueta con la que le revientan la cabeza si no paga los impuestos.

Si yo tuviera manos.... pero la culpa no es mía. La culpa de todo es de los políticos. Yo hago lo que tengo que hacer bien, trabajo honestamente. Los politicos choros que nos roban todo...

Atención: hice un llamado de atención y casi me comen vivo. Es que cuando se pone el punto sobre uno, se sufre, se resiste uno a verse así, tan impotente, opinólogo desde la riqueza, la comodidad... sin duda, lo que hace falta es más conciencia, más agradecimiento, ¡¡Gracias por lo que tengo!! Así, consciente de lo que se tiene y lo que no se tiene, se puede compartir, dar, ayudar, recibir y entregar.

Dicen "los politicos son una mierda" pero... tu hermano, tu tio, el hermano de tu amigo, los padres de tu vecino; son los políticos, los jueces, los empleados publicos de la municipalidad de morondanga. Somos nosotros. El tio pepe. La Marisa, todos conocidos o casi conocidos por conocer.

Entonces llego en esa velada nocturna el momento de la revelación. Donde el tema politica dejo de ser central y comenzamos a escuchar a la tía Clotilde comentarnos de su suerte laboral: ha sido dada de alta, efectivizada como empleada pública, ya no tiene que preocuparse por la Inseguridad (sic) ya que ahora, goza del privilegio de ser "empleado público" del gobierno de córdoba. ¿Qué significa eso? En sus palabras:

"Ahora estoy segura"

Clotilde tiene seguridad. Osea, se liberó del miedo, del temor a la vida, al porvenir económico, al trabajo, al pan, al alimento, el techo. ¿Miedo a la vida? Los empleados públicos no conocen el miedo a la vida cuando son efectivizados.

Respecto a los horarios, la tia Clotilde cuenta que tiene ahora horario libre, algo que nunca antes había escuchado en mi vida y que ahora que lo sé, entiendo por qué vamos en picada como sociedad, los empleados públicos efectivizados gozan de este derecho especial:

"Antes entraba a trabajar a las 7 y salia a las 2 de la tarde. Ahora entro 9:30 o 10 y salgo cuando quiero, puedo hacer trámites, volver, etc"

Eso se llama "lo seguro". Pero escuchen a mi tia relatar acerca de la naturaleza de su trabajo:

No te pueden hechar nunca, empleado público es tener trabajo de por vida, nunca te hechan, no puden hacerlo. Lo bueno es que ahora tengo un trabajo seguro para siempre... sabés lo que me di cuenta en estos años trabajando para el gobierno: mientras menos se trabaja, mejor. Cuando más queres hacer, peor te va a ir. Cuando trabajas de más te segregan, te discriminan, piensan que querés competir y serrucharles el piso, entonces la clave es no trabajar mucho.

Acto seguido la escucho hablar de los Políticos, con mediocridad hasta el cuello, seguridad rebalsando, el barco llamado Amor se va y nos quedamos en la isla de los pelotudos con Clotilde a la cabecera y la familia que opina de política como un disco rayado.